Das 4-Sterne-Embassy Quito Hotel bietet seinen Gästen die Möglichkeit, in À-la-carte- vor Ort zu speisen und liegt in circa 5 Gehminuten Entfernung vom See Laguna Santa fe. Ein Restaurant und ein Einkaufszentrum stehen den Gästen vom Hotel im Unterhaltungs- Stadtviertel von Quito zur Verfügung.
Das Hotel ist ca. 3 km vom Plaza de San Francisco sowie auch ca. 2 km von der Basilika von Quito entfernt. Das Embassy Quito ist außerdem in ungefähr 10 Fahrminuten Entfernung von Sehenswürdigkeiten, vor allem dem Park La Carolina. Der Plaza Foch und Explorer sind in unmittelbarer Nähe zur Unterkunft. Das Hotel liegt in nur 150 Meter Entfernung von der Bushaltestelle Manuela Canizares und bietet eine gute Anbindung an viele Sehenswürdigkeiten.
Im Embassy Quito gibt es Zimmer mit einer getrennten Toilette und einer Dusche sowie mit einem persönlichen Safe, einem Schreibtisch und einem Fernsehen mit mehreren Kanälen. Die separaten Schlafzimmer sind mit einem Schrank eingerichtet. Die Bäder sind mit einer getrennten Toilette und einer Dusche ausgestattet und bieten für zusätzlichen Komfort eine Duschhaube und Handtücher. Im Embassy Quito Hotel können die Gäste einen Ausblick auf die Stadt genießen.
Sie werden die einheimische Küche und zuverlässigen Service im Restaurant El Prioste zu schätzen wissen. Zu den gastronomischen Einrichtungen gehört vor allem eine Kaffee- Bar.
